LLigat – Formatge d’Ovella

Llet crua d’Ovella
Catalunya

35,50/Kg

Kg
Total:

Descripció

El LLigat és un formatge artesà Formatge Català, elaborat amb llet crua d’ovella, pell rentada, i lligada en drap de cotó natural.

Procedent de la formatgeria Formatges Camps a palau d’Anglesola (El Pla d’Urgell). Fet per Robert Camps. Formatge de pasta premsada i fet amb tovalló, d’escorça florida raspallada. De mig recorregut amb 2 o 3 mesos de maduració. Té forma de farcell i un pes mitjà d’1 kg aproximadament.

Premiat 2 vegades amb el premi World Cheese Awards.