Roquefort AOP

Ideal com a taulell de formatges, aquest Roquefort AOP Société 1863 agradarà als gourmets. D’acord amb la normativa relacionada amb l’AOP Roquefort, aquest Roquefort s’elabora amb llet crua d’ovella 100% recollida en un radi de 100 km al voltant del poble de Roquefort-sur-Soulzon i madurada als nostres cellers naturals, a la mateixa ciutat.

Ingredients:
Llet crua d’ovella *, sal, ferments làctics i de maduració, quall, Penicilium Roqueforti

* Aquest formatge de llet crua conté una microflora làctia diversa que dóna aromes típics al formatge. No es recomana consumir-lo a poblacions fràgils, inclosos nens petits i, en particular, menors de cinc anys, dones embarassades i persones amb deficiència immuno.