Tacos Pernil Ibèric Salamanca

El pernil de gla 100% pur ibèric és de la més alta qualitat amb una curació de més de 24 mesos. Pernils curats a Salamanca on el clima característic fa que tinguin un sabor suau, una mica dolç i amb aromes afruitats. La seva carn va d’un color vermell intens a rosaci. El greix, entre blanc i transparent, té una textura untuosa i una aroma intens.