Vacío

A pes

7,80/kg

Kg
Total:

Descripció

El Vacío o Bife de vacío es un tall de carn tipic argentí que està situat a la regió abdominal, i l’integren els músculs i fàscies que componen la paret abdominal. Té per límit en la seva part anterior a l’rostit i la faldilla, a la superior als bifes estrets i en la posterior a la cueta de cuadril.


El  Vacío o Bife de vacío es un corte de carne típico argentino que está situado en la región abdominal, y lo integran los músculos y fascias que componen la pared abdominal. Tiene por límite en su parte anterior al asado y la falda, en la superior a los bifes estrechos y en la posterior a la colita de cuadril.